Gaziantep yöresel ürünleri, yüzyıllardır süregelen zengin bir mutfak kültürünün sofralara yansıyan özel lezzetleri arasındadır. Bakkal Hasan olarak Gaziantep'in geleneksel lezzetlerini 1950'den beri müşterilerimizle buluşturuyor, yöresel ürünleri Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralara ulaştırıyoruz.
Gaziantep denildiğinde ilk akla gelen ürünlerden Antep fıstığı, çerezlik tüketimin yanı sıra baklava ve tatlılarda kullanılan çeşitleriyle şehrin simgeleşmiş lezzetlerinden biridir. Gaziantep mutfağının vazgeçilmezlerinden gün kurusu salça çeşitlerimiz arasında domates, tatlı biber, acı biber ve karışık salçalar bulunmaktadır. Antep peyniri de Gaziantep'in geleneksel ürünleri arasında önemli bir yere sahiptir.
Bakkal Hasan'ın geniş ürün yelpazesinde ev yapımı turşular, pul biber ve baharatlar, kuru dolmalık patlıcan ve biber, zeytinyağı, nar ve sumak ekşisi, pekmez, kahve, kuruyemiş, bakliyat ve şire ürünleri gibi pek çok yöresel lezzet bulunmaktadır. Turşularımızda ev yapımı üzüm sirkesi ve limon suyu kullanıyoruz.
Gaziantep'ten ne alınır? diye merak ediyorsanız Antep fıstığından salçaya, peynirden kurutmalıklara, turşudan baharata kadar Gaziantep mutfağının farklı lezzetlerini keşfedebilirsiniz. Bakkal Hasan'da yaklaşık 1000 çeşit ürün arasından damak zevkinize uygun seçenekleri inceleyebilirsiniz. Türkiye'nin her yerine gönderim yapıyor; hafta içi saat 15.00'e kadar verilen siparişleri aynı gün kargoya teslim ediyoruz. Kapıda ödeme seçeneklerimiz ve güncel kargo avantajlarımız hakkında ayrıntılı bilgiye sitemiz üzerinden ulaşabilirsiniz.
Bakkal Hasan – Gaziantep 1950'den beri lezzetin adresi.
Turşu neden yumuşar ve kıtır turşu nasıl yapılır? Sebze seçiminden salamuraya, sıcaklıktan saklama koşullarına kadar turşunun yumuşmasına neden olan hataları ve püf noktalarını öğrenin.
Ev yapımı turşu nasıl yapılır, iyi turşu nasıl anlaşılır? Turşu yapımında sirke, tuz ve limon kullanımından kıtırlık ve saklama yöntemlerine kadar merak edilenleri öğrenin.
Antep peyniri nedir, nasıl tüketilir ve nasıl saklanır? Gaziantep'in geleneksel salamura peynirinin özelliklerini, tuzunun nasıl alınacağını ve kullanım alanlarını öğrenin.
Gaziantep'ten ne alınır? Antep fıstığından gün kurusu salçaya, Antep peynirinden baharatlara, kurutmalıklardan kahveye kadar Gaziantep'ten alınabilecek yöresel ürünleri keşfedin.
Kuru dolmalık patlıcan nasıl hazırlanır ve nasıl haşlanır? Gaziantep usulü kuru patlıcan dolması hazırlarken haşlamadan iç harcına, pişirmeden saklamaya kadar dikkat edilmesi gerekenleri öğrenin.
Antep fıstığı çeşitleri nelerdir, aralarındaki farklar nelerdir? Boz, kırmızı, kavrulmuş ve iç Antep fıstığı çeşitlerinin özelliklerini, kullanım alanlarını ve fıstık seçerken dikkat edilmesi gerekenleri öğrenin
Gerçek Gaziantep salçası nasıl anlaşılır, Gaziantep salçası, Antep salçası, gerçek Antep salçası, gün kurusu salça, Gaziantep biber salçası, Gaziantep domates salçası, tatlı biber salçası, acı biber salçası
Gün kurusu salça nedir, nasıl yapılır? Gaziantep'in geleneksel salça kültürünü, güneşte olgunlaştırma yöntemini ve gün kurusu salça seçerken dikkat edilmesi gerekenleri keşfedin.
