Dolmalık Antep Patlıcan Kurusu
%30
205,57 TL
143,90 TL
143,90 TL den başlayan taksitlerle!
Havale
136,70 TL
(%5,00 havale indirimi)
- Her dizimde 50 adet olur.
- Her yarım dizimde 25 adet olur.
Dolmalık Antep Patlıcan Kurusu, patlıcanların dolmalık olarak hazırlanıp kurutulmasıyla elde edilen, Gaziantep mutfağının geleneksel dolma tariflerinde kullanılan yöresel kuruluk çeşitlerinden biridir.
Dolmalık Antep Patlıcan Kurusu kullanılmadan önce kaynar suda kontrollü şekilde haşlanarak yumuşatılabilir. Ardından süzülerek pirinçli, bulgurlu, zeytinyağlı veya etli hazırlanan dolma harcıyla doldurulabilir.
Dolmalık Antep Patlıcan Kurusu salça, sumak ekşisi, nar ekşisi ve çeşitli baharatlarla hazırlanan Antep usulü dolmalarda kendine özgü aromasıyla öne çıkar. İç harç ve baharat miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir.
Dolmalık Antep Patlıcan Kurusu doğal tarım ürünü olduğundan patlıcanların büyüklüğü, şekli, renk tonu ve kalınlığında farklılıklar görülebilir. Geleneksel kurutma sürecinde oluşabilecek renk farklılıkları ürünün doğal yapısından kaynaklanabilir.
Dolmalık Antep Patlıcan Kurusu kuru yapısının ve kendine özgü aromasının korunması için serin, kuru, rutubetsiz ve doğrudan güneş ışığı almayan ortamda muhafaza edilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra nemden korunmalı ve ağzı sıkıca kapatılmalıdır.
Not: Haşlama süresi ürünün kuruluk derecesine göre değişebilir. Patlıcanların fazla yumuşayıp dağılmaması için kontrollü haşlanması önerilir.
Birbirinden güzel
Değişik bir kaç ürün aldım, patlıcan kurusu da buna dahil özenle seçilmiş, özenle paketlenmiş tertemiz kurutulmuş çok memnun kaldım. Hızlı kargoya da ayrıca teşekkür ediyorum. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Emeği geçen herkese teşekkürler.
Zehra Altun | 06/10/2026
Doğal ürünler
Ürünlerim geldi teşekkür ederim çok güzel paketleme yapmışsınız ayrıca hediyeniz için de teşekkür ederim. bakkalhasan.com ürünleri harika...
A. Fatih Kaymakci | 26/09/2022
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
